Chocolandia...cioccolato ovunque!!

Noi di PASSIONE STABIA abbiamo dedicato anche stavolta un'intero sabato solo per voi lettori, sacrificando il mio tempo libero.

Vi ricordate il PIZZA VILLAGE?? Ebbene....a Napoli questa settima si è tenuto Chocolandia. Se tra di voi c'è qualche lettore del mio blog personale RISTORAZIONE CON RUGGI e avete seguito i miei post, avrete sicuramente letto che era mia intenzione sin da inizio settimana di andare a vedere Chocolandia a Napoli (Galleria del Mare della Stazione marittima).
Insomma amici di PASSIONE STABIA; questa è una kermesse visitata lo scorso anno da oltre 130 mila persone, sei giorni in compagnia del cioccolato per l'evento più gustoso dell'anno, "Ciòccolanddia" come dicono in napoletano. Per gli amanti dell'alimento che mette di buonumore, per tutti gli altri che ci sono andati o che non hanno potuto ammirare tonnellate e tonnellate di cioccolato con questo articolo avremo modo di confrontarci.

Va detto che in questo periodo non sono molto impegnato di Sabato e così ho potuto scegliere con molta attenzione il giorno adatto per visitare la grande fiera cioccolatosa, consultando il programma. Ci sono stato sabato, sono partito con la mitica Circumvesuviana e sono arrivato alla Galleria verso le 16.15. Già dall'ingresso affollato si poteva capire che questa è una delle poche fiere ancora molto apprezzata da tutti i partenopei e non solo (ho conosciuto persone che venivano dalla Calabria e da Roma). Forse non sarà importante come il famoso cugino "Eurochocolate" di Perugia ma Chocolandia non ha niente da invidiare.

Era da poco iniziata la presentazione di una torta di CakeArt Raffy, un ragazzo che non conoscevo e non avevo mai sentito (ignoranza mia) ma davvero in gamba che ha realizzato sotto i nostri occhi una bellissima scena natalizia.

durante la fiera

alcune delle sue creazioni

alcune sue creazioni

E' stata una persona molto chiara, ci ha illustrato le difficoltà legate al nuovo concetto di Pasticciere, il "cake designer". Ho passato un'oretta davvero piacevole, peccato per non aver potuto scambiare quattro chiacchiere con lui, ma mi sono promesso che andrò a trovarlo. Il pomeriggio è trascorso gioiosamente nella "Terra dei Golosi", un mix di appuntamenti enogastronomici, (non si trattava di solo cioccolato). 

La Galleria ha acquistato il suo fascino pian piano mentre si faceva sera.

Noi mortali visitatori abbiamo potuto assaggiare un buonissimo vino novello abbinato ad un cioccolato Fondente al 70% e devo ammettere che l'accostamento era davvero indovinato. 

MA SINCERAMENTE HO PREFERITO QUESTA "VERA" FONTANA DI CIOCCOLATO!!

COME RESISTERE?

momento di pace alle ore 18.20

I BAMBINI ERANO IPNOTIZZATI DAL MAGO

quanta bontà

Il bello è arrivato alle ore 18.30 (doveva iniziare alle 18.00....ma un po' di ritardo ci sta bene)

GALLUCCI FAIBANO ci ha presentato: “Il Cioccolatino ripieno di grappa da frutto con chicco d’uva”...ovviamente lo abbiamo provato per voi lettori....ne vale veramente la pena!!!

alcuni dei suoi capolavori

Niente era lasciato al caso, infatti c'era anche uno stand dell' A.I.C. (Associazione Italiana Celiaci) che ha introdotto una grossa novità per i celiaci  con i suoi maestri cioccolatieri del laboratorio Siani  che hanno messo a punto preparazioni di grandissima qualità, completamente gluten free.

torta interamente senza glutine!!

La mia giornata cioccolattosa si conclude verso le 20.00 con un bel caffè a piazza Garibaldi, e poi direzione Circumvesuviana NAPOLI-SORRENTO

Nelle altre giornate Chocolandia ha potuto entusiasmare gli amanti dell'oro nero con il debutto del  “baciotto del monaco” la pralina realizzata miscelando pasta brioche, cioccolato e provolone del monaco DOP e il misterioso “Cicoci” della fabbrica di cioccolato Gay Odin di Vico Vetriera a Napoli, c'è stato il campione italiano di pasticceria, sezione cioccolato, Mattia Vanacore (pasticceria Jolly a C/Mare di Stabia). Ed infine, non per ultima c'è stata la bellissima  e bravissima Mina Perna con un laboratorio dedicato agli "Sugar flower".

i puffi!!!

INSOMMA, PASSIONE STABIA ANCHE QUESTA VOLTA C'ERA!!