Cari miei amici lettori, sapete di quanto divaghino le mie passioni, tra vini e sbuffate di sigaro toscano....bene....vorrei piacevolmente segnalarvi un abbinamento insolito per gusto ed olfatto, ma che a me e ai commensali non e' dispiaciuto affatto.....davanti ad un semplicissimo filetto di orata servito su di un letto di patate ho degustato una buona falanghina del beneventano, 12 gradi sia in gradazione che in temperatura, e a fine pasto qualche boccata del dolcissimo toscano 1492, busto largo e sapore sapido ma dal retrogusto molto intenso....da provare ve lo consiglio!
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